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鳥モツうどん

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(有)住創は平成22月5月19日で15周年です!
ありがとうございますヽ(゚◇゚ )ノ


久々にうどん記事up
うどんは毎日のように食べてますが写真撮らなかったり撮り忘れたり^^
今日は鳥モツうどン
昨日から鳥モツを買って来て一度塩水で煮てアクを取り
水を入れず酒、生姜、ネギ、お砂糖で煮付けてます。

お出汁は市販の鰹出汁に煮付けの甘辛出汁をプラスヽ(゚◇゚ )ノ

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by reform-itibann | 2010-04-20 14:02 | 麺~類 | Comments(0)